Depuis plus de 70 ans, La Villa Lorraine fait vivre la gastronomie bruxelloise. Fondée en 1953 par Marcel Kreusch, la Maison s'est construite autour d'une idée simple : recevoir avec justesse, cuisiner avec exigence.
Au fil des décennies, ses cuisines ont accueilli de grands Chefs, Camille Lurkin, Freddy Vandecasserie, Alain Bianchin, Maxime Colin, Gary Kirchens, Yves Mattagne. Autant de talents qui ont façonné l'identité et le rayonnement d'une Maison devenue une référence, premier restaurant hors France à avoir obtenu les 3 étoiles Michelin en 1972.
En 2010, Serge Litvine reprend La Villa Lorraine et prolonge cet esprit en mouvement.
Sa vision est claire : faire de la Villa un lieu vivant, ouvert, porté par l'énergie de la cuisine et le lien qu'elle noue avec la salle.
Aujourd'hui, l'histoire continue aux côtés du Chef Ruben Christiaens. Passé par des Maisons prestigieuses, de la Hollande aux États-Unis, en passant par la France, il signe une cuisine directe et instinctive basée sur le produit, la précision des cuissons, la profondeur des sauces. Une cuisine sincère, lisible, tournée vers le plaisir.
Avec cette nouvelle étape, La Villa Lorraine affirme une vision unifiée : un seul lieu. Une seule expérience. Une seule carte.
Plus fluide, plus ouverte, plus vivante, la Maison poursuit son histoire avec la même ambition qu'à ses débuts : offrir des moments justes, chaleureux et profondément gourmands.